85后回老家创业高科技,五个农民“无人鸡”走红肥西

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北上广一线城市越来越难混,高房价犹如一堵高墙,有钱买房的留下,没钱买房的回家。即使买了房,大多数普通青年依旧要背上30年的房贷。“与其这样,为何不换个活法?”常磊心想,几年的北漂让他有些焦虑加疲惫。

常磊出生于合肥肥西,肥西是当地远近闻名的老母鸡产地。现在开遍全国的快餐店“老乡鸡”就源于此地,最早的名字叫“肥西老母鸡”。小时候,他最开心的时候不是吃肯德基,而是奶奶熬的一锅鸡汤。“现在的鸡没有过去那个味道了,鸡汤熬出来一锅老油,又腻又不健康,这是工业催熟的结果,一只鸡在工业化养殖条件下,45天出栏,我听说美国人能做到30天出栏。”

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在常磊看来,农业不该是工业化的,中国有着上千年的农业文明,几千年自给自足的小农经济,有他存在的合理性。工业化的农业在养猪上已经出了问题,中国一年出栏7亿头猪,自然死亡上百万头,死猪肉没有良好的处理方法——是埋了?是烧了?问题一大堆。

所以常磊在决定回家养鸡前,就定下了养“无人鸡”的计划。“小时候家里养鸡,哪有什么恒温室、疫苗、催熟饲料,就把鸡放到院子里,让它们自己找食吃,家里有点剩饭剩菜才轮到它们。”这样养出的鸡需要90天以上才能上桌,效率慢,但在常磊看来,是一条全新的赛道:“我不和市场拼价格,价格永远打不过工业化养殖,这么大的市场肯定有一部分消费者会选择‘无人鸡’。”

常磊回到合肥后,包下了三块养殖场,开始了自己的实践。与外界理解的不同,家里人对他回乡养鸡表现的很支持,只是不能理解为什么不跟邻村一样搞工业化养殖。常磊说,先让他试一试,竞争要有差异化才有胜算。

他对鸡很少管理,让它们每天自由地在养殖场里散步,捉虫子吃,喂食青草。虽然鸡仔长得比较慢,但味道的确有了农家味。

像他养殖的“无人鸡”正是五个农民寻找的产品——比市面上其他鸡要好,价格又在合理范围之内,性价比高。苏宁宜品相关负责人说:“没质量留不住回头客,卖太贵没有新客户,所以我们在价格与质量之间,一直寻求平衡点。”

肥西老母鸡在苏宁宜品扶持下,迅速建立了互联网销售渠道,“无人鸡”打上了苏宁宜品旗下“五个农民”的品牌,上架销售。除此之外,五个农民的可生食鸡蛋、富硒鸡蛋都是出自肥西老母鸡产业基地。据悉,五个农民后续还将继续上架更多优质农家味的农产品,让更多城市里的人吃到家乡的味道。

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